GÅRDSBUTIKEN

SURKÅL

Under höst, vinter och vår producerar vi syrade grönsaker i liten skala – allt från vanlig surkål till smakrik kimchi och syrade rödbetor. Vi använder oss av ekologiska grönsaker från Halland i möjligaste mån.

Är du sugen på att testa, maila cecilia@paulssonpaleo.com alternativt lägg in en beställning i Reko Ring Halmstad eller Reko Ring Flygstaden Halmstad.

LAMMSKINN

Vi har Gutefår, en ras där både baggar och tackor har horn. Speciellt baggen får ganska så spektakulära horn med tiden!

Våra får vistas utomhus året om. Under sommarmånaderna vallar vi hela flocken mellan beten runt om i Simlångsdalen. 

Under tidig höst sker slakten på gården. Vi gör alla moment själva, så att vi har full kontroll över lammens sista stund. Inga onödiga transporter eller främmande människor bidrar till stress.

Våra fårskinn kostar 1500-2500kr, beroende på storlek och kvalitet. De kan beskådas på gården alternativt på Reko Ring vid förbeställning.

ANNAT SMÅTT & GOTT

Vi jobbar ju främst med självhushåll, men ibland blir det lite smått och gott över, såsom t ex ägg, småplantor eller grönsaker. 

Håll utkik på PaulssonPaleos Instagram och Facebook, där vi lägger upp det som är aktuellt.